Opor Ayam Lebaran
02:04 Diposkan oleh whandie
Masak.. masak... yuk kita belajar memasak... bentar lagi kan lebaran, identik dengan makanan. ya nggak ? iya donk! hehehe... yang belum bisa bikin opor ayam buat lebaran nanti, raden ada nih resep bikin opor ayam. iyu mari...
Bahan :
- 1 ekor Ayam sedang
- 1 liter Santan encer
- 1/2 liter Santan kental
- 1 batang Sere dimemarkan
- 2 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk purut
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 buah Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 1/2 jari Lengkuas
- 5 buah Kemiri
- Lada, garam dan gula secukupnya
- Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
- Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
- Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
- Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.
2008 September 10 05:33
Wah pada pinter bikin opor nih, apalagi lebaran tentu dapat 3.
1. Pahala karena memberi informasi gratis
2. Menyenangkan bagi yang mencobanya,
3. Dapat limpahan trafik lebaran.
sip deh.
2008 September 10 13:27
wah maknyuss..
hehehehe
salam kenal :D
2008 September 10 21:33
untung buka blog ini pas udah buka puasa, kalo ga apa yang bakalan terjadi neh
2008 September 10 23:21
@Petani Internet
1. Amin
2. Amin
3. Amin
4. Alhamdulillah... :)
@Izandi
salam kenal juga
@Paman Gober
yang bakal terjadi ngilerrrrrr.... :))
2008 Desember 20 16:34
Makachi pak raden to info resepnya kebetulan gue penasaran banget, ama yg namanya opor itu apa'an aja sih bumbunya? Eh... berkat pak raden jadi tau dech la-ha-CIA-nya. Perlu dicoba nich! Makachi ya.....